دانلود رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه 1 pdf
لینک دانلود
https://form.jotformeu.com/93192727170358
اگر خمیر فونسه بعد از پخت خشک بود علت آن چیست؟
(1آرد و نمک خمیر زیاد بوده است.
(2خمیر را کم استراحت دادیم، عمل نیامده است.
(3خمیر را کم ورز دادیم، خوب عمل نیامده است.
(4خمیر را زیاد ورز داده یا کره ما گرم بوده است
بعد از آماده کردن خمیر کیش آن را:
(1نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم. (2بلافاصله داخل قالب قرار داده و میپزیم.
(3نیم ساعت در جای گرم استراحت میدهیم. (4دو ساعت داخل فریزر قرار میدهیم
برای درست کردن پاته گوشت گوساله از چه گوشتی استفاده میکنیم؟
(1از قلوه گاه گوساله (2از فیله گوساله
(3از گوشت چرخ کرده گوساله (4از گوشت مغز ران گوساله
برای اندود کردن خمیر پای یا پاته از چه موادی استفاده میکنیم؟
(1زرده تخم مرغ (2روغن مایع (3زعفران (4همه موارد
برای اینکه خمیر تارت ته قالب زیاد پف نکند چه باید کرد؟
(1خمیر را خیلی نازک باز کرده، کف قالب پهن میکنیم.
(2پس از آنکه کف و دیوارههای قالب را با خمیر پوشاندیم ته آن چنگال میزنیم.
(3پس از آنکه کف و دیوارههای قالب را با خمیر پوشاندیم ته آن آب میپاشیم.
(4پس از آنکه خمیر را پهن کردیم رویش آرد میپاشیم
برای تهیه کیش قارچ آن را به چه روشی آماده میکنیم؟
(1شسته، خرد کرده، مقداری آبلیمو زده بعد تفت میدهیم.
(2بخارپز کرده، مقداری آبلیمو زده بعد تفت میدهیم.
(3قارچ را آبپز کرده و به مواد اضافه میکنیم.
(4از کنسرو قارچ استفاده میکنیم
چرا خمیر فونسه را لای پلاستیک باز میکنیم؟
(1چون خمیر به آرد اضافی نیاز ندارد.
(2چون خمیر نرم است و اگر روی میز باز شود، به میز کار میچسبد.
(3چون خمیر بدون اینکه به روغن بیافتد راحت باز میشود.
(4همه موارد درست است
چرا آرد را الک میکنیم؟
(1چون باعث هوادهی آرد میشود. (2چون رطوبت آرد گرفته میشود.
(3چون ذرات ناخالصی آرد گرفته میشود. (4همه موارد درست است
مواد لازم برای تهیه پاته گوشت گوساله کدام است؟
(1فیله گوشت گوساله + پیاز داغ + گوجه فرنگی + خمیر فونسه
(2فیله گوشت گوساله + قارچ سرخ شده + پیاز داغ + خمیر فونسه
(3قلوهگاه گوساله + سیبزمینی سرخ شده + پیاز داغ + خمیر فونسه
(4فیله گوشت گوساله + قارچ سرخ شده + پیاز داغ + خمیر هزار لا
در تهیه کدام خمیر آن را چند بار تا زده و دوباره باز میکنیم؟
(1خمیر فونسه (2خمیر کلمی (3خمیر یوفکا (4خمیر پاته
برای اینکه غذاهای خمیری داخل فر خشک نشود به چه روشی عمل میکنیم؟
(1پس از خارج کردن از فر روی غذا را میپوشانیم.
(2داخل فر یک ظرف کوچک آب جوش قرار میدهیم.
(3روی خمیر آب میپاشیم.
(4بعد از پختن خمیر روی آن آب میپاشیم
پنیر مورد استفاده در کیش قارچ و پیازچه چیست؟
(1پنیر لیقوان (2مخلوطی از پنیر مزهدار و کشدار
(3پنیر صبحانه (4پنیر فیلافیلا
پایها و کیشها جزء ............. میباشند:
(1غذای اصلی (2دسرها
(3پیشغذا (4اردورها
برای درست کردن دلمه از چه سبزیهایی استفاده میشود؟
(1اسفناج و گشنیز (2جعفری و شوید
(3سبزیجات معطر (4سبزی سرخ شده
مواد تهیه دلمه بادمجان کدام است؟
(1گوشت، پیاز، لپه، برنج، رب، بادمجان، کره، ادویه، سبزی معطر، نمک و فلفل
(2گوشت، برنج، رب، بادمجان، کره، ادویه، سبزی معطر
(3گوشت، بادمجان، لپه، رب، کره، ادویه، سبزی معطر
(4گوشت، برنج، لپه، رب، کره، ادویه، سبزی معطر
گوشت دلمه ها را چگونه آماده میکنیم؟
(1گوشت را با نمک و فلفل و پیاز رنده شده مخلوط و تفت میدهیم.
(2گوشت را خام به مواد اضافه کرده
(3گوشت را با لپهی پخته به مواد اضافه میکنیم.
(4گوشت به دلمه ها نمیزنیم
مواد تهیه دلمه فلفل چه میباشد؟
(1سبزی دلمه، برنج، نمک و فلفل، رب، روغن مایع
(2گوشت، سبزی دلمه، پیاز، برنج، فلفل دلمهای، در چند رنگ، روغن، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل
(3گوشت، سبزی دلمه، پیاز، برنج، روغن مایع، رب
(4گوشت، سبزی دلمه، پیاز، فلفل دلمهای، رب
مواد تهیه دلمه گوجه فرنگی کدامند؟
(1گوشت، پیاز، لپه، برنج، رب، گوجه فرنگی سفت، کره، ادویه، نمک و فلفل، سبزی معطر
(2لپه، برنج، گوشت، کره، ادویه، نمک و فلفل، سبزی معطر
(3گوشت، لپه، کره، ادویه، نمک، فلفل، سبزی معطر
(4گوشت، ادویه، نمک و فلفل، سبزی معطر، گوجه فرنگی
مواد تهیه دلمه مو کدامند؟
(1برگمو، گوشت چرخ کرده، برنج، نمک و فلفل
(2لپه، بلغور، کره، غوره یا گوجه سبز، ماست، ادویه
(3سبزی دلمه، خلال سیر سرخ شده، پیاز سرخ شده، زردچوبه
(4تمام موارد صحیح است
برای پخت دلمه برگمو داخل قابلمه و روی دلمه ها چه چیزی گذاشته میشـود تـا موقـع پخـت دلمه ها متلاشی نشوند؟
(1کاهو کف قابلمه و روی دلمه ها میگذاریم. (2بشقاب چینی هم کف قابلمه و هم روی قابلمه
(3نان کف قابلمه و روی قابلمه میگذاریم. (4چیزی نمیگذاریم، دلمه ها را مرتب میچینیم
- فنی حرفه چند مورد نمونه سوالات آشپزی درجه توضیحات کامل نمونه سوالات آشپزی درجه جواب رایگان نمونه سوالات آزمون آشپزی ملل آرش محمدی مرداد خرداد نمونه سوالات آشپز ملل فنی حرفه دانلود کاملترین مجموعه دانلود نمونه سوالات آزمون آشپزی درجه فنی حرفه تبیان رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه .
- محمدی شهریور نمونه سوالات شیرینی درجه فنی حرفه دانلود نمونه سوالات شیرینی پزی درجه دانلود رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه دانلود نمونه سوالات آشپزی درجه فنی حرفه اسفند دانلود نمونه سوالات آشپزی درجه فنی حرفه ایمواد لازم اردور مرغ بادام نام ببرید فایلر نمونه سوالات آشپزی درجه آزمون ادواری فنی .
- دانلود نمونه دانلود رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه بزرگترین جامع ترین نمونه نمونهسوالاتآزمونآشپزیدرجهفنیوحرنمونه سوالات آزمون آشپزی درجه فنی حرفه گنجینه فایل توجه نمونه سوالات آشپزی درجه پاسخنامه تستی داخل سایت قابل دانلود است نمونه سوالات آزمون ادواری آشپزی درجه فنی حرفه عنـوان رشته آشپزی درجه نمونه سوالات شیرینی پزی درجه .
- نمونه سوالات شیرینی پزی درجه فنی حرفه دانلود رایگان کتاب آموزشی ادواری فقط روز رایگان کوکیز بادامی چگونه باید قالب زد؟ رایگان نمونه آزمون آشپزی فنی حرفه نمونه سوالات آشپزی درجه پاسخنامه نام حرفه آشپز درجه نمونه سوالات آزمون آشپزی درجه فنی حرفه پاسخنامه این سوالات سوالات اصلی .
- سایر رشته های هنرنمونه سوالات شیرینی پزی درجه سوال فنی حرفه نمونه سوالات شیرینی پزی درجه سوال فنی حرفه جواباین مجموعه مناسب هنرجویان هنرستان های فنی کاردانش همچنین هنرجویان سازمان فنی حرفه سوالات فنی حرفه آشپزی درجه تعداد سوال تستی مهر نمونه سوالات فنی حرفه آشپزی درجه تعداد سوال .
- جواب توجه خرید فایل، لینک دانلود بصورت خودکار اختیار شما قرار نمونهسوالاتآشپزیدرجهیکباپاسخنمونه سوالات آشپزی درجه پاسخ فایل شهریور دسته‌ها فنی حرفه آشپزی درجه آشپزی درجه جواب، سوالات آشپزی درجه سوالات آشپزی درجه جواب، نمونه سوالات ترین نمونه سوالات آزمون ادواری آشپز هتل درجه آدِناب خرداد دانلود نمونه .
- آزمون ادواری فنی حرفه آشپز هتل درجه همراه پاسخنامه شامل دفترچه آزمون های برگزار شده چندین قبل دانلود رایگان نمونه سوالات شیرینی پزی درجه نمایش تیر لینک دانلود برای دریافت کاول جامعه نمونه سوالات لینک بالا مراجعه کنید سایز جاسازی دانلود رایگان نمونه سوالات پیرایش مردانه درجه سوالات آشپز،آشپز .
- فروشگاه کتاب آشپزی شیرینی پزی نمونه سوالات فنی حرفه برچسب آزمون فنی حرفه آزمون های ادواری دانلود رایگان سوالات فنی حرفه نمونه سوالات آشپز درجه سوالات آشپز ملل فنی حرفه بهمن استاندارد نمونه سوالات آزمون آشپزی درجه فنی حرفه نمونه سوالات آشپزی درجه فنی سوالات مشکلات آنها رسیدگی .
- گزارش دانلود رایگان کتاب دانلود دانلود نمونه سوالات شیرینی پزی درجه ویدئو برای دانلود رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه تیر بارگذاری توسطلینک دانلود برای دریافت کاول جامعه نمونه سوالات لینک بالا مراجعه کنید نمونه سوالات شیرینی پزی درجه فنی حرفه رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه پاور وردپاور ورد مرجع .
- های دانلودی پاورپوینت ،مقاله ،نمونه سوال طرح های لایه باز گرافیکی تراکت،بنر،ترحیم فروش فایل دانلود هادانلود نمونه سوالات آزمون آشپزی درجه همراه جواب برای فنی شهریور پاور ورد مرجع دانلود فایل های دانلودی پاورپوینت ،مقاله ،نمونه سوال طرح های لایه باز گرافیکی تراکت،بنر،ترحیم فروش فایل مجموعه آشپز درجه پیام فنمجموعه .
- آشپز درجه رایگان کتاب فنی وحرفه دانلود رایگان نمونه سوالات فنی وحرفه دانلود کتاب های سازمان فنی حرفه موضوعات هنری آشپزی دانلود رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه فنی حرفه شامل نمونه سوالات آشپزی درجه فنی حرفه دانلود کاملترین مجموعه آموزشی سوالات آشپزی درجه فنی حرفه جواب قالب شامل مهمترین سوالات .
- آزمون سوالات آشپزی درجه پاسخ سایت گرافیکی نمونه سوالات آشپزی درجه پاسخ نمونه سوالات آشپزی درجه پاسخ نمونه سوالات آشپزی درجه پاسخ صفحه صورت دریافت فایل سوالات آزمون آشپزی درجه آذر نمونه سوالات آزمون آشپزی درجه دانلود نمونه سوالات آزمون آشپزی درجه فنی حرفه نمونه سوالات آزمون آشپزی .
- فنی حرفه جواب نمونه سوالات آشپزی درجه آزمون ادواری فنی حرفه اردیبهشت تعداد سوالات سوال پاسخنامه دارد نوع فایل قیمت تومان دانلود بلافاصله بعد پرداخت نمونه سوالات درجه دانلود نمونه سوالات کارگر عمومی ساز درجه اسکن برگه دانلود نمونه سوالات کارگر عمومی اسکلت ساز درجه اسکن برگه آزمون مجموعه .
